Comedor corporativo
Un comedor diario para servir la comida principal de tu equipo.
Comedor corporativo, industrial o premium
Con cocina en sitio o desde cocina central
Menús diseñados por nutriólogos
Comida que alimenta a tu equipo.
Trabajamos dentro de tus instalaciones, entendemos tu cultura y construimos una experiencia de alimentación que refleja quiénes son. Tú te enfocas en tu gente, nosotros en que coman bien.Trabajamos dentro de tus instalaciones. Tú te enfocas en tu gente, nosotros en que coman bien.
Comidas diarias en grandes empresas: 15,000
Servicios de alimentación para empresas
Una solución para cada
momento del día
Todos los servicios, coordinados por un solo equipo y adaptados a la operación, la cultura y la gente de tu empresa.
Comedor corporativo
Un comedor diario para servir la comida principal de tu equipo.
Comedor corporativo, industrial o premium
Con cocina en sitio o desde cocina central
Menús diseñados por nutriólogos
Cafetería corporativa
Una cafetería atendida dentro de la oficina, disponible durante toda la jornada.
Barra de café, comida lista o las dos
Montamos la cafetería sin inversión inicial
Bebidas recién preparadas y comida para llevar
Snacks y bebidas
Snacks y bebidas disponibles cada día, con consumo y costo bajo control.
Snacks, bebidas y fruta fresca cada día
Catálogo elegido contigo, con lo saludable al frente
Costo predecible, sin consumo abierto
Máquinas de café y dispensadores de agua
Café y agua de autoservicio, sin comprar ni operar equipos.
Las máquinas las ponemos nosotros
Café 100% arábiga de Chiapas y Veracruz
Agua fría, caliente, al tiempo y mineral con gas
Carritos de servicio
Comida fresca que llega a cada piso cuando no hay un punto fijo.
Un punto de servicio móvil, sin montar nada
Recorrido y horarios definidos con tu operación
Del salado a la fruta, listo para comer
Catering corporativo
Comida y servicio para reuniones, celebraciones y eventos de empresa.
Coffee break, desayuno, box lunch o comida sentada
Paquetes del catálogo o propuesta a la medida
Montaje, loza, mantelería y meseros coordinados
UberCiudad de México
Formatos de servicio
Un equipo que come bien, todos los días.
Todos los servicios, coordinados por un solo equipo y adaptados a la operación, la cultura y la gente de tu empresa.
Desayunos
Conocer másMedios destacados
La experiencia Zitrone
define el
programa, no al revés
Revisamos la cultura, los horarios, los espacios y los hábitos de tu equipo antes de proponer una solución.
Experiencia en servicios de alimentación para empresas
Las empresas que cuidan a su gente eligen Zitrone
Más de 17 años operando comedores corporativos y servicios de alimentación en México. Combinamos producción diaria, equipos capacitados y procesos que mantienen la calidad de principio a fin.
Menús que combinan sabor, variedad y nutrición
Chefs y nutriólogos desarrollan menús frescos y balanceados, con rotación y ajustes basados en el consumo y los comentarios de tu equipo.
Producción y abasto todos los días
Preparamos alimentos diariamente en nuestros comisariatos y también operamos cocinas dentro de las empresas para mantener frescura, control y continuidad.
Inocuidad respaldada por Distintivo H
Nuestros comisariatos cuentan con Distintivo H y controles documentados de manejo higiénico de alimentos en producción, transporte y servicio.
Un equipo fijo en tu empresa
Asignamos personal capacitado que conoce tus horarios, protocolos y cultura. La supervisión y el seguimiento forman parte de la operación diaria.
Experiencia comprobada en operaciones exigentes
Parte de la operación diaria de algunas de las empresas más importantes de México.
- de experiencia
- 17 años
- comidas servidas cada día
- 15,000
Preguntas frecuentes
¿A qué tipo de empresas atiende Zitrone?
Zitrone atiende a empresas modernas que necesitan que la comida funcione de manera confiable a lo largo del día: comedor diario, snacks y bebidas, estaciones de café, agua, comidas grab-and-go y eventos corporativos.
El modelo de servicio puede iniciar pequeño o escalar a un sistema operativo completo, según el tamaño del equipo, el espacio disponible y el nivel de soporte diario requerido.
¿Necesitamos cocina en sitio?
No. Zitrone puede operar una cocina dedicada dentro de tus instalaciones cuando exista la infraestructura, o suministrar comidas diarias desde su comisariato central con transporte y servicio a cargo de Zitrone.
Para comedor abastecido por comisariato, el cliente típicamente necesita un área de servicio, comedor, servicios básicos y un compromiso diario de comensales, no una cocina de producción completa.
¿Cómo maneja Zitrone la inocuidad de los alimentos?
Zitrone utiliza controles documentados de inocuidad en producción, transporte y servicio: bitácoras de temperatura, contenedores CAMBRO, muestras retenidas, registros de materia prima y equipos capacitados en manejo de alimentos.
Los servicios se sostienen con protocolos de higiene, pruebas programadas y estándares operativos diseñados para entornos corporativos donde la confiabilidad y la documentación son esenciales.
¿Podemos combinar servicios?
Sí. El portafolio de Zitrone es modular: las empresas pueden usar comedor diario, energía para el día, eventos o cualquier combinación de los tres.
Combinar servicios crea una sola relación para todo el día laboral: comedor, cafetería, snacks y bebidas, café y agua, carritos de servicio y catering se coordinan a través de un solo operador.
¿Cómo se planean los menús?
Los menús son diseñados por chefs profesionales y nutriólogos titulados, con un ciclo rotativo sin repetición, valores calóricos, información de alérgenos, menús temáticos y publicación anticipada para los equipos.